MAD 5
Se os chefs são os novos rockstars, o MAD, simpósio anual sobre comida realizado em …
Troca-Troca
Na Junta Local não tem essa de cada um em seu quadrado, ou melhor, barraca. Muitas v…
Manifesto e Carta Compromisso do Comida do Amanhã
O que vamos comer amanhã? Diante de um mundo que enfrenta enormes desafios ambienta…
Terra Madre Salone del Gusto
Texto por Carolina Oliveira Minha jornada pelo Terra Madre Salone del Gusto 2016 fo…
O Grande fica Maior
Essa semana tivemos a notícia de que a Monsanto aceitou a proposta de compra feita p…
Bloody Mara, um brinde à conexão Manhattan-Amazonas
Texto da colaboradora Luciana Martinez A última edição das feiras da Junta Local – …
Por que é impossível comer um só?
Texto por Guilherme Mattoso Com um nome direto que diz ao que veio, o livro Sal, Aç…
Os frangaços de Oliver e Atala: Reflexões sobre a Política, Economia e o Sistema Alimentar Alternativo
Texto por Thiago Nasser Como o movimento pela comida, um movimento político, irá co…
Ajuntados da Junta: Guilherme Mattoso
Na série Ajuntados da Junta apresentamos os nossos colaboradores. A Junta Local ain…
O que se deita no lixo de cada dia
Texto por Susana Feichas, do Manacá Orgânicos* Produzir orgânicos não é apenas uma …