O lugar para colocar a mão na massa e experimentar algumas receitas.
Esse mês, a nova Receita da Junta vem com uma proposta para o Natal que vai além dos ingredientes. À sombra da pandemia, que vem se agravando na nossa …
Por Filtro de Barro.cc Comida e afeto são coisas que caminham juntas. A comida evoca memórias, transpassa o tempo. Ao fechar os olhos e vasculhar o pa…
Em tempos de dietas plant-based e fake meat é preciso lembrar que não é tão difícil assim seguir um dos conselhos mais simples e deliciosos da nutrição…
"Zé Come", escrita por José Pedro Fonseca, recluso padeiro da CB Pane e eminência parda da Maison do Zé, é nossa coluna bimensal de receitas. O ingredi…
Introdução por Thiago Nasser | Texto por Bruno Negrão, da Cozinha Comuna Estreamos nesta edição a nova coluna bimestral Cozinha Comuna Cozinha (CCC). …
Introdução por Thiago Nasser | Texto por José Pedro Fonseca, da Maison do Zé Na nossa coluna bimensal "Zé Come", José Pedro Fonseca (que já apresentam…
Editorial por Thiago Nasser | Texto por Sandra Mendes, da SM Drinks Nesta edição da Revista estamos explorando as nuances das mobilizações do passado …
Inauguramos aqui a nova coluna de receitas da Revista, "Zé Come", escrita por José Pedro Fonseca, recluso padeiro e eminência parda da CB Pane – precon…
Texto da colaboradora Marcela Correia, produtora do K. Probióticos Apesar da fermentação de alimentos ser uma tradição milenar existente nas mais dive…
Sol, mar límpido e montanhas verdes. No mundo da maricultura, isto é, do cultivo de mariscos, esta é a descrição de uma fazenda. Em janeiro, estivemos …