Al-Farabi, parceiro da Junta Local no Centro, fecha as portas
A Junta Local realizou quatro feiras na Rua do Rosário, centro histórico do Rio de J…
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No final de novembro a ONU aprovou resolução que reconhece a gastronomia como forma …
Texto por Guilherme Mattoso Aprovada em dezembro do ano passado, a Lei 7180/2015 é …
Texto por Bruno Negrão, da equipe Comuna e da Junta Local Aproveitamos o momento e …
A tarefa de contar a história de cada produtor é sempre mais complexa do que imagina…
Quem acompanha a Junta Local sabe do nosso esforço de contar as histórias de cada um…
Se os chefs são os novos rockstars, o MAD, simpósio anual sobre comida realizado em …
Na Junta Local não tem essa de cada um em seu quadrado, ou melhor, barraca. Muitas v…
O que vamos comer amanhã? Diante de um mundo que enfrenta enormes desafios ambienta…
Texto por Carolina Oliveira Minha jornada pelo Terra Madre Salone del Gusto 2016 fo…