Lançado o Índice de Sustentabilidade da Comida
Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), Índice de Desenvolvimento de Educação Básica…
Comer como Ato de Acolher
A primeira feira do ano da Junta Local merece um post especial por diversos motivos,…
Comida de Verdade e não Milagrosa
Começo de ano é sempre tempo de resoluções alimentares, início de dietas e preocupaç…
Vieiras e Mexilhões à moda Junta Local Vai
Sol, mar límpido e montanhas verdes. No mundo da maricultura, isto é, do cultivo de …
Al-Farabi, parceiro da Junta Local no Centro, fecha as portas
A Junta Local realizou quatro feiras na Rua do Rosário, centro histórico do Rio de J…
Dia da Gastronomia Sustentável
No final de novembro a ONU aprovou resolução que reconhece a gastronomia como forma …
Comida, Política e Cultura
Texto por Guilherme Mattoso Aprovada em dezembro do ano passado, a Lei 7180/2015 é …
Como a parceria com a Junta, a serendipidade e uma carne de procedência transformaram o cardápio e a Cozinha da Comuna
Texto por Bruno Negrão, da equipe Comuna e da Junta Local Aproveitamos o momento e …
Junta Local Vai: Elemento Orgânico
A tarefa de contar a história de cada produtor é sempre mais complexa do que imagina…
Locais da Junta
Quem acompanha a Junta Local sabe do nosso esforço de contar as histórias de cada um…