Junta Local Vai: Elemento Orgânico
A tarefa de contar a história de cada produtor é sempre mais complexa do que imagina…
A tarefa de contar a história de cada produtor é sempre mais complexa do que imagina…
Quem acompanha a Junta Local sabe do nosso esforço de contar as histórias de cada um…
Se os chefs são os novos rockstars, o MAD, simpósio anual sobre comida realizado em …
Na Junta Local não tem essa de cada um em seu quadrado, ou melhor, barraca. Muitas v…
O que vamos comer amanhã? Diante de um mundo que enfrenta enormes desafios ambienta…
Texto por Carolina Oliveira Minha jornada pelo Terra Madre Salone del Gusto 2016 fo…
Essa semana tivemos a notícia de que a Monsanto aceitou a proposta de compra feita p…
Texto da colaboradora Luciana Martinez A última edição das feiras da Junta Local – …
Texto por Guilherme Mattoso Com um nome direto que diz ao que veio, o livro Sal, Aç…
Texto por Thiago Nasser Como o movimento pela comida, um movimento político, irá co…