Noticias, eventos, novas iniciativas e outras novidades que acontecem por ai no mundo.
Texto por Guilherme Mattoso Ao passar por entre os freezers e geladeiras do supermercado, você já se perguntou como o preço do frango é tão barato, in…
A segunda temporada da série Chef's Table, do Netflix, acaba de estrear, o que para muitos significa horas assistindo compulsivamente a todos os episód…
Texto por Guilherme Mattoso Há seis anos, quando decidiu lançar um blog, o sociólogo Carlos Alberto Dória não imaginou que os seus escritos poderiam t…
Texto da colaboradora Luciana Martinez Imagine se a toda vez que batesse aquela fominha no meio da rua você pudesse pegar uma fruta direto da árvore.…
Texto por Natalia Arica e Túlio Mota, da equipe Dariquim* Você já parou para pensar qual a história por trás do queijo que você come? O gado, a fazend…
Em outubro do ano passado, uma coalizão formada por mais de cem cidades de todo o mundo assinou o Pacto pela Política Alimentar Urbana, firmado durante…
Texto pela correspondente internacional, Ana Carsalade Desde minha chegada em Portugal, a culinária tem sido uma das melhores formas de mergulhar na c…
Texto pela correspondente internacional, Ana Carsalade Frequentar supermercados é um ato tão corriqueiro que mal nos damos conta das várias "engenhari…
Carlos Alberto Dória é, hoje, uma das principais mentes a pensar a gastronomia brasileira. O sociólogo, que assina o blog e-Boca Livre — que recentemen…
O mercado cervejeiro no Brasil está mudando e crescendo com um grande número de produtores locais. A nossa colaboradora, Liana Rangel foi entender melh…