O lugar para colocar a mão na massa e experimentar algumas receitas.
Fechamos o mês com chave de ouro. A nossa parceira Renata (@Realimentare) convidou a chef e ativista Teresa Corção para compartilhar algumas de suas …
1 ingrediente, 10 receitas: Batata doce por Paula Valansi Paula Valansi é, como ela define, nutricionista, carioca e taurina. Ela acredita que seu tr…
A convidada desta semana é uma grande e querida parceira da Junta Local, Fabi Figueiredo, idealizadora do Ateliê das Ideias. No charmoso espaço do Huma…
Receitas de Renata Araújo, Realimentare A batata doce é um alimento versátil que pode ser consumido em qualquer horário do dia. O tubérculo pode ser …
Introdução por Thiago Nasser e texto principal por Renata Araújo Hoje inauguramos uma nova série aqui na Revista da Junta Local. Sempre tivemos vontad…
Esse mês, a nova Receita da Junta vem com uma proposta para o Natal que vai além dos ingredientes. À sombra da pandemia, que vem se agravando na nossa …
Por Filtro de Barro.cc Comida e afeto são coisas que caminham juntas. A comida evoca memórias, transpassa o tempo. Ao fechar os olhos e vasculhar o pa…
Em tempos de dietas plant-based e fake meat é preciso lembrar que não é tão difícil assim seguir um dos conselhos mais simples e deliciosos da nutrição…
"Zé Come", escrita por José Pedro Fonseca, recluso padeiro da CB Pane e eminência parda da Maison do Zé, é nossa coluna bimensal de receitas. O ingredi…
Introdução por Thiago Nasser | Texto por Bruno Negrão, da Cozinha Comuna Estreamos nesta edição a nova coluna bimestral Cozinha Comuna Cozinha (CCC). …