Megafone | Setembro

Editorial por Thiago Nasser Chegamos à quarta edição da nossa Revista da Junta Local. Neste mês assumimos oficialmente que cada número da revista terá…

Artesanal Frágil e Pequeno: A Quem Interessa?

Texto por Ludmila Espíndola, da The Slow Bakery Nem bem o sol tinha nascido e o celular já contava quatro mensagens e três chamadas não atendidas. Pab…

Rabo de Galo: Um Amor Punk

Editorial por Thiago Nasser | Texto por Sandra Mendes, da SM Drinks Nesta edição da Revista estamos explorando as nuances das mobilizações do passado …

Novo Chico e Velho Chico: Uma Volta para a Canastra

Texto por Natália Arica e Túlio Mota, do Dariquim Voltar verbo transitivo indireto e intransitivo 1. vir ou ir (de um ponto ou local) para (o ponto ou…

Megafone | Agosto

Editorial por Thiago Nasser Saudações, leitor! Aqui está a terceira edição da nossa Revista. Conseguimos dois feitos importantes em agosto, considera…

Certificado de Conformidade Orgânica: um pouco da nossa caminhada

Texto por Manu Saldanha, do Sítio Córrego Alto Em 2012 eu, Manuella, e Tomé, do Sítio Córrego Alto, começamos nosso envolvimento com a terra da famíli…

Como o Suíno matou o Porco

Dado o enfoque sobre o campo nessa edição da revista, pedimos que Vicente Saint-Yves, do Animall, compartilhasse sua experiência na criação de porcos, …

O Chocolate de Bonsucesso é um Sucesso: Do cacau da Bahia às barras de chocolate carioca Quetzal

Texto da colaboradora Marcela Correia, produtora do K. Probióticos Recentemente, mais precisamente desde outubro do ano passado, a Quetzal, marca de c…

Virga, um dos primeiros gins artesanais do Brasil, chega à Junta Local

Há um tempo estamos em busca de um bom gim na Junta Local. O cuidado com ingredientes, a produção artesanal e em pequena escala chegaram há um bom temp…